昨年開催して好評だった｢健康減塩うめぼし｣作り体験ですが、今年も開催する事になりました。
梅の実の成熟具合をみながらスケジュールを調整する必要があるので、直前まで日程をなかなか決められないのが悩みの種です…。

今回は16日（木）にくんまで収穫した梅を使って体験イベントを行います。
美味しくて身体にも良い健康減塩うめぼしを作る、
最初の段階となる減塩”梅漬け”作りです。

■ 開催時間：午前の部：9時〜12時 / 午後の部：13時半〜16時半
※午後の部には同日開催の｢夏のノルディック・ウォーク in くんま｣で歩く方も参加出来ます（「大地野コース」が対象となります）。
※ノルディック・ウォークのイベントが雨天で中止の場合も実施します。
■ 募集人数：各回20人（先着順　小学校5年生以上が対象となります）
■ 参加費：1,500円（税込み）　＊参加費には材料費が含まれています。
※今年くんまで収穫した梅を使います。　
※減塩（８％）梅漬けづくりを行います。梅漬けはうめぼしづくりの最初の行程です。
　出来上がった梅漬けに赤紫蘇を入れて漬け込み、干したりすることでうめぼしになります。
※漬け込んだ梅５００gお持ち帰り頂きます。
■ 開催場所：熊ふれあいセンター調理室
※車で来られる方は、必ず「ノルディック・ウォーク専用駐車場」に駐車して下さい。
　県道９号線を｢くんま水車の里｣を目指して来て下さい。水車の里手前の橋の所に専用駐車場の看板が出ています。
■ ご用意頂く持ち物：不織布マスク、エプロン、三角巾（帽子）

※生梅の販売も予定していますが、収穫量によっては中止の場合もあります。
※健康長寿の邑くんまのヴェリーファーム・チームのスタッフが講師を務めます。

※｢一緒に作ろう！健康減塩うめぼし｣のチラシ（PDFファイル）はこちらからダウンロード出来ます。